Détails du poste:
VOS MISSIONS
L’agent chargé du service de restauration de l’accueil de loisirs est notamment chargé des missions suivantes :
• Participer à la préparation, au conditionnement et au service des repas destinés aux enfants de l’accueil de loisirs ;
• Assurer la mise en place et l’entretien des espaces de restauration ;
• Assurer l’entretien et la désinfection des locaux et du matériel de cuisine ;
• Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire ;
• Assurer la surveillance et l’accompagnement des enfants durant le temps de restauration ;
• Participer au bon déroulement du temps méridien et contribuer au bien-être des enfants.
VOS COMPÉTENCES
• Maîtriser les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire ;
• Connaître les conditions de remise des repas aux consommateurs (liaison froide, liaison directe) ;
• Maîtriser les techniques culinaires de base : cuisson, assemblage, découpe et préparation ;
• Maîtriser les techniques d’entretien et de désinfection des locaux et du matériel ;
• Faire preuve d’amabilité, de calme et de pédagogie auprès des enfants ;
• Être organisé(e), soigneux(se) et rigoureux(se) ;
• Savoir travailler en équipe ;
• Être attentif(ve) au respect des consignes de sécurité.
Formation hygiène et sécurité alimentaire souhaitée
CONDITIONS D’EXERCICE
• Pendant les périodes scolaires : présence le mercredi de 7 h 30 à 14 h 30 ;
• Pendant les périodes de vacances scolaires uniquement d’avril et estivale jusqu’au 15 aout : du lundi au vendredi, de 7 h 30 à 14 h 30
Les horaires sont susceptibles d’être adaptés en fonction des nécessités du service et de l’organisation de l’accueil de loisirs.
• Régime statutaire et indemnitaire selon expérience, prime de fin d’année, carte CNAS, participation mutuelle, participation prévoyance à hauteur de 80%, titres restaurant. Valeur facial 9€.
Poste à pourvoir à compter du 1er février 2027.
